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Tipps & Trends

Wohnkultur ist Lebenskultur. Sich in den eigenen vier Wänden zeitgemäß und stilvoll einzurichten, ist eine Frage von Wohlfühlkomfort. Gönnen Sie sich das gewisse Etwas, mit dem aus einem nüchternen Ambiente Ihr individueller Wohn- und Lebensraum wird. Worauf Sie dabei achten sollten, wie Sie Ihre maßgeschneiderte Einrichtung finden und was es an neuen Trends und Tendenzen gibt, verraten wir Ihnen auf diesen redaktionellen Seiten.

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Knusprige Beeren-Joghurt-Schichtspeise

Für Diabetiker

Zutaten für ca. 4 Portionen:

  • 2 EL Sonnenblumenkerne
  • 2 EL Kürbiskerne
  • ½ unbehandelte Limette
  • 300 g gemischte Beeren
  • Süßstoff nach Belieben
  • 1 Vanilleschote
  • 400 g Joghurt, 1,5% Fett
  • Minze zum Garnieren
Zubereitung:
1. Die Sonnenblumen- und Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Heraus nehmen und auskühlen lassen. Die Limette heiß abwaschen, trocknen und die Schale dünn abreiben. Den Saft auspressen.
2. Die Beeren putzen, waschen und mit 1 TL Limettenschale und 2 EL Limettensaft vermengen. Mit Süßstoff abschmecken. Die Hälfte der Beeren auf 4 Gläser verteilen. Die Vanilleschot längs halbieren und das Mark heraus schaben. Mit dem Joghurt und eventuell etwas Süßstoff verrühren.
3. Die Hälfte des Joghurts über die Beeren verteilen. Die restlichen Beeren mit dem restlichen Joghurt pürieren und auf die Gläser verteilen. Mit den Sonnenblumen- und Kürbiskernen bestreuen. Mit Minze garniert servieren.

Pro Portion ca. 165 kcal, 7 g E, 9 g F, 11 g KH, 1 BE