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Tipps & Trends

Wohnkultur ist Lebenskultur. Sich in den eigenen vier Wänden zeitgemäß und stilvoll einzurichten, ist eine Frage von Wohlfühlkomfort. Gönnen Sie sich das gewisse Etwas, mit dem aus einem nüchternen Ambiente Ihr individueller Wohn- und Lebensraum wird. Worauf Sie dabei achten sollten, wie Sie Ihre maßgeschneiderte Einrichtung finden und was es an neuen Trends und Tendenzen gibt, verraten wir Ihnen auf diesen redaktionellen Seiten.

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Erdbeer-Softeis

Der kleine Snack im Sommer

Für 6 Portionen:

  • 150 ml gut gekühlte Zitronen-Buttermilch 
  • 350 g tiefgefrorene Erdbeeren 
  • 4 EL Zucker 
  • 2 Pk. Vanillezucker 
  • 2 Stiele Zitronenmelisse 
  • 6 Waffeltüten 

1. Buttermilch, gefrorene Erdbeeren (direkt aus dem Eisfach!), 2 EL Zucker und Vanillezucker in einen Aufsatzmixer geben und ca. 10 Minuten stehen lassen, sodass die Erdbeeren in der Buttermilch leicht antauen, aber nicht auftauen.
2. Zitronenmelisse-Blätter von den Stielen zupfen, fein schneiden, mit 2 EL Zucker mischen und etwas verreiben.
3. Gefrorene Erdbeeren in der Buttermilch kurz pürieren, bis die Früchte zerkleinert sind. Erdbeer-Softeis sofort in Waffeltüten füllen und mit Zitronenmelisse-Zucker bestreut servieren.
4. Die tiefgefrorenen Erdbeeren können gegen Himbeeren, Heidelbeeren oder Brombeeren ausgetauscht werden und die Zitronen- Buttermilch gegen Joghurt oder Schmand. Eventuell mit ca. 1 EL mehr Zucker abschmecken.

15 Minuten
Pro Portion ca. 261 kcal, 3 g E, 13 g F, 30 g KH