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Tipps & Trends

Wohnkultur ist Lebenskultur. Sich in den eigenen vier Wänden zeitgemäß und stilvoll einzurichten, ist eine Frage von Wohlfühlkomfort. Gönnen Sie sich das gewisse Etwas, mit dem aus einem nüchternen Ambiente Ihr individueller Wohn- und Lebensraum wird. Worauf Sie dabei achten sollten, wie Sie Ihre maßgeschneiderte Einrichtung finden und was es an neuen Trends und Tendenzen gibt, verraten wir Ihnen auf diesen redaktionellen Seiten.

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Tomaten-Pizzette mit Ziegenkäse

Schnell gemacht

Zutaten:       

  • 500 g Mehl   
  • 2 TL Salz   
  • 200 ml Milch   
  • 1 TL Zucker   
  • 1 Päckchen Trockenhefe   
  • 3 EL Olivenöl   
  • Für den Belag:   
  • 1/2 Bund Thymian   
  • 125 g Ziegenfrischkäse   
  • 4 EL Sahne   
  • Salz   
  • Pfeffer aus der Mühle   
  • 600 g Kirschtomaten, halbiert   
  • 30 g Pinienkerne


Zubereitung:
1. Das Mehl mit Salz mischen und in eine Schüssel geben. Die Milch mit dem Zucker erwärmen. Hefe und das Öl in die Milch geben und verrühren. Die Mischung zum Mehl gießen und alles zu einem einheitlichen, glatten Hefeteig kneten. Den Teig zugedeckt ca. 45 Minuten gehen lassen.
2. Den Backofen auf 220°C vorheizen. Die Blättchen vom Thymian abzupfen. Die Hälfte der Blättchen mit dem Ziegenkäse und Sahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Aus dem Hefeteig 8 längliche Fladen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Jeden Fladen mit 2 TL Käsecreme bestreichen und mit Tomaten belegen. Mit dem restlichen Thymian und Pinienkernen bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf der mittleren Einschubleiste ca. 20 Minuten backen.