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Tipps & Trends

Wohnkultur ist Lebenskultur. Sich in den eigenen vier Wänden zeitgemäß und stilvoll einzurichten, ist eine Frage von Wohlfühlkomfort. Gönnen Sie sich das gewisse Etwas, mit dem aus einem nüchternen Ambiente Ihr individueller Wohn- und Lebensraum wird. Worauf Sie dabei achten sollten, wie Sie Ihre maßgeschneiderte Einrichtung finden und was es an neuen Trends und Tendenzen gibt, verraten wir Ihnen auf diesen redaktionellen Seiten.

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Joghurt-Kaltschale mit frischen Früchten

Der Sommer ist da!

Anzahl Portionen: 4


Zutaten:
  • 375 g rote und schwarze Johannisbeeren
  • 250 ml Weißwein
  • 1 Stange Zimt
  • 1 Vanilleschote
  • 2 EL brauner Zucker
  • 150 g Joghurt
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Zitronenmelisse zum Garnieren


Zubereitung:

Die Johannisbeeren waschen, trocknen und von den Rispen zupfen. Den Weißwein in einen Topf geben und erhitzen. Die Vanilleschote aufschlitzen, das Mark herauskratzen und mit der Zimtstange, den Johannisbeeren und dem Zucker zum Wein geben. Alles ca. 3 Minuten ziehen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Den Joghurt mit dem Vanillezucker verrühren und in eine Schüssel geben. Die Zimtstange entfernen. Die Johannisbeeren darauf verteilen und alles mit Zitronenmelisse garnieren.