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Tipps & Trends

Wohnkultur ist Lebenskultur. Sich in den eigenen vier Wänden zeitgemäß und stilvoll einzurichten, ist eine Frage von Wohlfühlkomfort. Gönnen Sie sich das gewisse Etwas, mit dem aus einem nüchternen Ambiente Ihr individueller Wohn- und Lebensraum wird. Worauf Sie dabei achten sollten, wie Sie Ihre maßgeschneiderte Einrichtung finden und was es an neuen Trends und Tendenzen gibt, verraten wir Ihnen auf diesen redaktionellen Seiten.

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Bienenstich-Cupcakes

Bienenstich mal anders

Zutaten für 6 Stück:

  • 275 g weiche Butter 
  • 230 g Zucker 
  • 2 Eier
  • 100 g Mehl 
  • 25 g gem. Mandeln 
  • 70 g Speisestärke 
  • 1 1/2 TL Backpulver 
  • 130 ml Milch 
  • 1 EL Amaretto 
  • ½ Pck. Vanillepuddingpulver 
  • 80 g Mandelblättchen 
  • 2 EL Honig 
  • 4 EL Sahne
  • 300 g Erdbeeren (Würfel)
  1. Ofen auf 175 Grad (Umluft 155 Grad) vorheizen. Muffinform mit Papierförmchen auskleiden. 112 g Butter und 100 g Zucker weißcremig rühren. Eier einzeln unterschlagen. Mehl, Mandeln, Stärke, Backpulver, 1 EL Milch, Amaretto unterrühren. Förmchen 2⁄3 hoch mit Teig befüllen. Ca. 25 Min. backen. 
  2. Puddingpulver, 50 g Zucker, 6 EL Milch verrühren. Rest Milch aufkochen. Pulver einrühren, 1 Min. unter Rühren köcheln. In eine Schale füllen. Stück Frischhaltefolie direkt auf die Puddingoberfläche legen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. 
  3. Muffins abkühlen. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. 80 g Zucker in der Pfanne karamellisieren lassen. 25 g Butter, Honig, Sahne, Mandelblättchen zugeben, aufkochen. Auf Muffins streichen, fest werden lassen. 
  4. 125 g Butter weißcremig rühren. Pudding löffelweise unterrühren. 30 Min. kühlen. Muffins halbieren. Vanillecreme mittels Spritzbeutel auf die untere Hälfte spritzen. Erdbeerwürfel darauf verteilen. Obere Hälfte wieder auflegen.